Пергамент силиконизированный

Пергамент силиконизированный изготавливается из термостойкого пергамента путем нанесения на него антиадгезионного покрытия (пищевого силикона). Заменяет масло или жир при выпечке, смазка противня не требуется, так как обеспечивается безупречное отделение выпекаемого продукта. Выдерживает нагрев до 220°С, подходит для многоразового применения, в том числе и для конвекционных и СВЧ-печей.
100% экологичный продукт.
  • Прочность
    Не теряет прочности во влажном состоянии
  • Удобство
    Применение при приготовлении замороженных полуфабрикатов для удобства отделения порций
  • Покрытие
    Обеспечивает идеальное антипригарное покрытие, предотвращая прилипание изделий даже при высокой температуре
  • Использование
    Использование в упаковке готовой продукции для сохранения её формы и предотвращения повреждений при транспортировке

Основные области применения:

Курица

Выпечка
Мясная и рыбная
продукция

Полуфабрикаты

Фастфуд